Moule tartelettes carrées cannelées.

Dimensions plaque : 290x190 mm

15 empreintes Ø 28x18 mm

Nouvelle conception de moules sur plaque permettant de réaliser très rapidement des fonds de tartelette sans fonçage.

Moule en 3 parties, composé d'une plaque support en aluminium, d'une plaque de découpe et d'une plaque de mise en forme en matériau composite-20 à 250°C.

Les moules KALI sont très résistants, rigides et sont lavables au lave vaisselle.

Progression du travail :

- préparer votre abaisse et la placer sur la plaque, découper à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et retirer l'excédent de pate.

- enfourner quelques minutes.

- la chaleur du four agissant sur la pâte, vos fonds de tartelettes vont se former automatiquement.

- à la sortie du fou, attendre 2 mn, démonter le moule et démouler vos fonds encore tièdes.

Pour une découpe nette et pour une protection du tranchant de la plaque de découpe, nous vous conseillons d'utiliser notre rouleau spécial avec gaine silicone (référence ROUL18).