Appareils de préparation

Râpe rasoir fine spéciale zeste. Lame acier inoxydable, très tranchante. Manche ergonomique pour des coupes nettes et précises. Dimensions 395x3

Râpe rasoir moyenne. Lame acier inoxydable, très tranchante. Manche ergonomique pour des coupes nettes et précises. Dimensions 395x35mm. Longue

Râpe rasoir fine. Lame acier inoxydable, très tranchante. Manche ergonomique pour des coupes nettes et précises. Dimensions 395x35mm. Longueur

Râpe rasoir à copeaux. Dimensions : 31.5x7.3 cm. Longueur lame : 13 cm. Spécial pour chocolat et fromage à pâte dure.

Râpe à muscade inox. Grand modèle Dim. 178(L) x 45(l) mm  

Râpe à muscade ronde.  Inox

Râpe 4 faces inox Hauteur 230 mm

Râpe 3 cônes. Inox

Coupe frites ménager inox. Equipé de 2 grilles (8 et 10 mm) et poussoirs interchangeables.

Fendeur à sandwichs. Utilisation simple et rapide pour couper vos sandwichs en toute sécurité. Permet de fendre sur un seul côté ou de couper e

Moulin broyeur inox Ø 240 mm Vendu avec 3 grilles

Moulin inox. Pour la préparation des purées, potages, compotes, coulis, soupes de poissons... 3 pattes de fixation Hauteur: 165 mm Profondeur:

Coupe oignon forme fleur

Mandoline du chef En INOX Permet de couper les fruits et légumes en tranches, bâtonnets ou tranches gaufrées Pied anti-dérapant Fourni avec 4 la

Mandoline Inox.  Pieds anti-dérapants.  7 peignes/râpes avec boîte plastique de rangement.

Mandoline japonaise. Livrée avec 3 peignes.  Largeur :  60 mm

MANDOLINE JAPONAISE EN ABS 3 peignes effileurs: 2 / 3 et 4 mm et poussoir de sécurité Largeur de coupe: 95 mm Dim.145(l)x345(L)x23(h) mm  

Mandoline "KOBRA" avec poussoir. EFFICACE : un tranchant parfait, lame en V crantée. La lame pénètre facilement dans le produit et les micro-de

Machine à pâte électrique Spécialement conçue pour les hôtels, restaurants, collectivités... Fabrication italienne très robuste et simple d'u

Machine à pâte manuelle. Permet d'étaler la pâte sur 9 épaisseurs différentes sur des abaisses de 260 mm. Fixation rapide sur plan de travail.

Machine à pâte manuelle, chromée. Abaisse de 150 mm. Livrée avec deux accessoires : Tagliatelles 2mm et Fetuccine 6.5 mm.

Machine à pâte manuelle eco. Permet d'étaler la pâte sur 9 épaisseurs différentes sur des abaisses de  145 mm.

Machine à pâte manuelle. Spécialement conçue pour les hôtels, restaurants, collectivités... Fabrication italienne très robuste et simple d'uti

Pince chromée pour coupe de quart de citron

Presse ail

Presse ail et coupe ail inox. Dimension : 20 cm.

Clarificateur à oeuf inox, avec réservoir.

Clarificateur à oeufs. Dimensions : 52x15x30 cm

Moules à raviolis aluminium Avec pieds en caoutchouc antidérapants Livré avec un rouleau en bois

Accessoires pour machine à pâtes manuelle référence MACPAT3

Séchoir à pâtes en hêtre Equipé de 4 bras Permet de secher jusqu'à 1 kg de pâtes fraîches Dimensions : 300x300x340(ht) mm

Cylindre pour machine à pâtes manuelle et électrique

Mandoline "Komi" Dimensions 270x112 m Livrée avec 2 peignes 2 et 4 mm + poussoir Coupe légumes ultra compact avec une lame horizontale intégré

Mandoline Swing Plus Dimensions 400x200 mm Fournie avec une double lame horizontale (lisse et ondulée) et un double peigne (4-10 mm). Robuste e

Mandoline coupe légumes inox Sans chariot Permet de couper fruits et légumes en tranches, bâtonnets ou tranches. Toutes les coupes s'effectuent

Appareil de découpe, coupe frites, coupe quartiers Dimensions appareil : 260x260x420 mm Coupe frites 3 lames : 7x7 -10x10 - 15x15 mm Coupe quart

Appareil universel coupe pommes, coupe frites, presse agrumes . Hauteur 80 cm Vendu avec 3 accessoires interchangeables : - coupe pommes 8 quart

Moulin broyeur inox Vendu avec deux grilles